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SALADE DE CAROTTES AUX RAISINS ET HUILE D’ARGAN

SALADE DE CAROTTES AUX RAISINS ET HUILE D’ARGAN

SALADE DE CAROTTES AUX RAISINS ET HUILE D’ARGAN

très facile | 5min
INGREDIENTS (1PERS.)
  • 1 carotte
  • 1 poignée de raisins secs
  • quelques grains de coriandre
  • persil frais
  • huile d'argan biologique torréfiée TUYYA ™
  • vinaigre de vin
  • sel
  • poivre
PREPARATION
  • Eplucher et râper la carotte. Faire tremper les raisins secs dans un jus d'oranges. Laisser macérer un moment avant d'ajouter aux carottes. Ajouter les raisins et la coriandre.
  • Verser un filet d'huile d'argan biologique TUYYA ™ et de vinaigre balsamique.
  • Saler, poivrer. Ajouter le persil frais.
  • Laisser une nuit au réfrigérateur ou déguster immédiatement.
VARIANTES
  • Ajoutez un filet de citron ou jus d’orange sinon.
  • Pour un peu de croquant, ajouter des noisettes, amandes, pignons grillés ou même des graines de soja grillées.
  • Pour de la une belle touche de couleur, ajoutez des dès d'avocat, vous apprécierez la texture de chair fondante et douce.
source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/322145-salade-de-carottes-aux-raisins-et-huile-d-argan/

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