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Notes from the workshops and the kitchen: how a thing is made, how to use it, and how to prepare it — a tagine's first seasoning, and the rest. Six letters a year, the rest posted here.
discover moroccan cities · July 2023
A la découverte de Goulimine : la cité des hommes bleus et les foires aux chameaux
Embarquez pour un voyage dans le temps en explorant Goulimine, une plaque tournante du commerce autrefois florissante au Maroc et qui abrite les emblématique...