The Edit
Notes from the workshops and the kitchen: how a thing is made, how to use it, and how to prepare it — a tagine's first seasoning, and the rest. Six letters a year, the rest posted here.
discover moroccan cities · July 2023
Dévoiler la magie de Ouarzazate : un voyage à travers l'artisanat marocain
Rejoignez-moi alors que j'explore l'exceptionnelle Ouarzazate, une ville de contrastes et de couleurs. Des montagnes enneigées aux merveilles artisanales, c'...