Le Journal
Notes depuis les ateliers et la cuisine : comment un objet est fabriqué, comment l'utiliser et comment le préparer — le premier assaisonnement d'un tajine, et le reste. Six lettres par an, le reste publié ici.
beldi · October 2026
Beldi — le verre de tous les cafés au Maroc
Soufflé à la bouche à partir de verre recyclé à Casablanca depuis 1946 — quinze minutes par verre, dans une usine que nous avons trouvée à bout de souffle.