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Notes from the workshops and the kitchen: how a thing is made, how to use it, and how to prepare it — a tagine's first seasoning, and the rest. Six letters a year, the rest posted here.
Journal · July 2023
Un voyage à Taza : l'art de la vannerie et des textiles
Découvrez le charme rural de Taza, une ville connue pour son savoir-faire exquis dans la vannerie et les textiles. En plongeant au cœur du Maroc, nous décou...